خبز النان الجاهز ،2 قطعة
زيت زيتون حسب الحاجة،
مسحوق الثوم ، ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبروش، كوب
باذنجان مقطّع شرائح، حبّة
كرز مقطّع أنصاف ومنزوع النوى،0.50 كوب
صنوبر ،0.25 كوب
- يُسخّن الفرن إلى درجة حرارة 425 فهرنهايت، وتُوضع ورقة زبدة على صينية الفرن.

- تُدهن أقراص النان بزيت الزيتون، وتُرشّ بمسحوق الثوم.

- تُرشّ الأقراص بالجبن المبروش، ثم تُوضع شرائح متساوية من الباذنجان والكرز.

- تُوضع الكمية المتبقية من الجبن على كل شريحة نان.

- تُوضع البيتزا في الفرن، وتخبز لمدة 5 دقائق، تُزيّن بالصنوبر ثم تُوضع للمرة الأخيرة في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى أو حتى تذوب الجبنة تماماً.

- تُقدّم البيتزا ساخنة.