300 غرام لحم مفروم
1 بطاطا
1 بصلة صغيرة
1/2 فليفلة حلوة حمراء
1/2 فليفلة حلوة صفراء
2 فص ثوم
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
4 خبز الهمبرجر
1/2 كوب زيت نباتي للقلي
1 ملعقة صغيره سمن
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1. تقطع الخضار ناعم ما عدا البطاطا تقطع مكعبات كبيرة. 2. تقلى البطاطا بالزيت وتصفى.
3. في قدر على النار، توضع السمنة مع زيت الزيتون، يقلى البصل والثوم حتى يشقر ثم توضع اللحمة وتحرك حتى يتغير لونها. عندما يجف ماؤها يضاف الفلفل الملون، يحرك ثم يوضع الملح والفلفل.
4. تضاف مكعبات البطاطا المقلية على اللحمة، تحرك قليلاً ثم تغلق النار.
5. يفتح خبز البرغر، يوضع خليط اللحمة والبطاطا، ترش الجبنة ثم تحمر الساندوتشات في الفرن من الأعلى، تقدم مع سلطة خضار .