1 صدر دجاج، مفروم
1 بصلة صغيرة
1 ملعقة صغيره بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيره بهارات
1 ملعقة صغيره ملح
1 ملعقة صغيره خل أبيض
1 ليمون حامض، للتقديم
1 ملعقة صغيره زيت زيتون، للشوي

1. تخلط جميع المقادير ماعدا زيت الزيتون جيداً.
2. يشكل من الخليط شكل دائري مثل البرجر ثم يوضع بالفريز ليتماسك.
3. يخرج من الفريز ويشوى على النار بملعقة زيت الزيتون ثم يقدم ساخن مع قطع الليمون.