صدر الدجاج مقطع الى قطع صغيرة
1 فلفل أخضر
1 جزرة محكوكة
1 بصلة مفرومة
ثوم مهروس
الزنجبيل
ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من الماء
البهارات حسب الذوق
ملعقة من الربيع والقزبر
في مقلاة فوق النار، نضع الثوم، الزنجبيل والزيت ثم نتركه حتى يتحمر قبل أن نضيف اليه الدجاج.1
نضيف الى الدجاج الفلفل، الجزر، البصل، القزبر والبهارات، ثم نتركه حتى يتجانس ويمتص الماء ونزيله من فوق النار.2
3.نضع الوجبة في طبق التقديم مرفوقة بصلصة الطماطم أو الصلصة البيضاء حسب الذوق