2 كؤوس من الدقيق الأبيض
كأس من عصير البرتقال
كأس من السكر
4 بيضات
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من خميرة الحلوى
ملعقة كبيرة من قشرة البرتقال
ملعقة صغيرة من الفانيلا
قبصة ملح
- نخلط الدقيق مع الخميرة، الملح والفانيلا ثم يترك على جنب

- نخفق البيض مع السكر بالطراب الكهربائي حتى يصبح فاتح اللون، ثم نضيف اليه الزبدة،عصير البرتقال وقشرة البرتقال ونطربه مرة اخرى

- نضيف الدقيق الى خليط البيض ونخفقه لمدة 10 دقائق حتى يصبح خليطا متجانسا

- ندهن الصينية بالزبدة وترش بالدقيق قبل أن نصب عليها الخليط.

- تدخل الصينية الى الفرن مسخن على درجة حرارة متوسطة.

- بعد اخراجها من الفرن، تزين الكيك بقطع البرتقال المعسلة وتقدم باردة.