كوبين من الدقيق الأبيض
ملعقة خميرة
ملعقة سكر سنيدة
كوب ماء فاتر
ملح حسب الدوق
نعجن جميع المقادير الى حين الحصول على عجين لين، نقسم العجين الى قسمين، نفرد القسم الأول ونسرحه في إناء الفرن ونفرد فوقه حشوة حسب الرغبة "جبن، لحم مفروم، لانشون، قطع دجاج، فطر.."، نفرد فوقها النصف الثاني من العجين ونقفلها جيدا من الأطراف تم نرش الجبن والزنجلان وندخلها للفرن وتقدم ساخنة.