المكونات:
4 كؤوس من الدقيق
ملعقة كبيرة من الخميرة
1 خميرة الحلوى
3 ملاعق كبيرة من السكر
3ملاعق كبيرة من الحليب بودرة
قبصة الملح
ربع كأس بمن الزيت
ماء دافئ حسب الخليط
الحشوة:
ملعقة كبيرة من الزيت
1 بصلة مفرومة
طماطم مفرومة
نقانق مقطعة الى قطع متوسطة الحجم
ملح، ابزار، بقدنوس
نصف كأس من الجبن
جبنة الموزاريلا المبشورة
صلصة الطماطم الجاهزة
طريقة التحضير:
لتحضير العجينة، خدي وعاءا كبيرا ثم ضعي فيه الدقيق، الخميرة، السكر، الحليب، الملح، والزيت خلطي الكل ثم اضيفي اليه الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
غلفي العجينة ثم اتركيها لتخمر
بعد أن تخمر العجينة، افرديها فوق المائدة بعد أن ترشي عليها الدقيق ودلكيها بالمدلك اليدوي حتى رقيقة.
قطعي العجينة بواسطة كأس شاي كبير لتحصلي على دوائر صغيرة
لتحضير الحشوة: ضعي مقلاة فوق النار وصبي عليها الزيت واتركيها حتى تسخن ثم أضيفي إليها البصل واتركيها حتى تتشحر
بعد أن يتشحر البصل، ازيلي المقلاة من فو ق النار ثم أضيفي اليها النقانق، الملح، الابزار، البقدنوس، الطماطم والجبن
خدي دوائر البيتزا وضعي فوقها صلصة الطماطم الجاهزة ثم ضعي الحشوة و جبنة الموزاريلا في الاخير
اخلدي البيتزا الى الفرن واتركيها من 10 الى 15 دقيقة حتى تتحمر ثم قدميها دافئة.