المكونات:
مقادير العجين
400 غ دقيق
2 معالق الزيت الرومية
3 معالق دانون مسوس
معلقة صغيرة خميرة العجين
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سنيدة
2 معالق زبدة لينة
والماء دافئ للعجن
مقادير الحشوة
6 خزوات
6 كورجيت
2 بصلات
قشاوش الدجاج وشوية ديال الصدر
الهريسة
الزعتر
الزيتون الخضر مقطع
الفرماج المثلث
طريقة التحضير:
فالمقلة كتشحري البصلة مع الزيت والملح والابزار ونفس الطريقة كديري الخيزو والكورجيت والقشاوش كتشحري كل حاجة بوحدها
من بعدما كتعجني كتقسميهم لكورات كبار وكتسرحي كل وحدا بالمدلك وكتعمريها بالحشوة وكتلويها على شكل كومير وتدهنيهم بصفر البيض