5 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة طحين
350 جرام شوكولاته شيبس
2 معلقة كبيرة سكر
2 بيضة كبيرة
1/4 معلقة صغيرة ملح
ضعى الزبدة مع الشوكولاته ومعلقة كبيرة من السكر فى وعاء فوق وعاء آخر ( حمام مائى ) , ضعى الشوكولاته على حمام بخار مائى على درجة حرارة متوسطة حتى تذوب تماما وتصبح مثل الصلصة الناعمة
ابعديها عن الحرارة وانتظرى لمدة 3 الى 5 دقائق حتى تبرد وتصبح سميكة
• ضعى البيض مع معلقة السكر المتبقية فى الخلاط الكهربائى وشغلى حتى يصبح لون البيض باهت , ثم أضيفي الطحين والملح واخلطى مرة أخرى , ثم أضيفي خليط الشوكولاته بالتدريج ( 1/4 كوب فى كل مرة حوالى 10 مرات ) واخفقي بعد كل اضافة (سوف يكون الخليط سميك )
وزعى ورق الزبدة فى صينية الكب كيك ثم وزعى الخلي داخل الأكواب ( 3/4 الكوب فقط
ضعى الكب كيك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 375 لمدة 18 الى 20 دقيقة
قدميهم بعد أن يبردوا تماما واحتفظى بهم فى وعاء محكم الغلق