1 كوب طحين
250 غرام زبدة لينة
2 صفار البيض
4 ملعقة كبيرةسكر ناعم
1 ملعقة صغيرهخميرة فورية
1 ملعقة صغيره فانيليا
1 ملعقة صغيره

للتزيين:
3 ملعقة كبيرة مربى، الفراولة
2 ملعقة كبيرة شوكولاطة سائلة
في وعاء، تخلط الزبدة، السكر وصفار البيض جيداً ثم تضاف الفانيليا، نكهة الليمون، الخميرة، الطحين ويخلطوا جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء.
ترش طاول بالطحين ثم ترق العجينة بواسطة الشوبك بسماكة 1/4 سم ثم تشكل حسب الرغبة بواسطة قطاعة أشكال (مثلث، نجمة، ورود).
توزع القطع في صينية وتدخل إلى الفرن ساخن على درجة حرارة 150 لمدة 20 دقيقة.
تخرج الصينية من الفرن، وتترك لتبرد ثم تلصق القطع بمربى الفراولة، تزين بالشوكولاتة المذوبة وتقدم السابليه باردة.