6 حبات بطاطا بحجم متوسط
2 حبات بصل
3 حبات بيض
كاس ونصف حليب
جبن طري أواي نوع تريدينه
رشة فلفل اسود
رشة فرقة
رشة كركم
ملحاولا: نقوم بتقشير البطاطا وبعدها نغسها ثم نقوم بتقطيعها مربعات متوسطة الحجم
ثم اضعها في طنجرة فيها الماء والملح لكي تغلى وتطهي جيدا
وبعدها نقوم بتقطيع البصل شرائح رقيقة
ثم اضعها في المقلاةوفيها ملعقة كبيرة زيت ونقوم بقي بصل فيها حتى يذبل وعندما تطهى البطاطا نضعها في المقلاةالتي فيها البصل الذي ذبلا تمامن ونقوم بوضع الفلفل اسود والقرفة وقليل من الملح ونقلب البطاطا حتى تدخل فيها توابل جيدا وبعدها نضعها في صحن الذي يدخل للفرن نضع نصف البطاطا
وبعدها نقوم بقطع البصلا ثانية ثم نضعها في مقلاة معا قليل من زيت ونحرك حتى يذبل وبعدها اضيف دجاج المفرومونتركه يطهى وبعدها اضعها اضع طبقة من دجاج على البطاطا وبعدها نكمل باقي البطاطا منفوق ثم اضع الجبنوقليل من دجاج المفروم
وبعدها نحضر الصوص :نضع كاس ونصف حليب معا 3 حبات بيض رشة ملح وفلفل اسود وقرفة ونخلط بالشوكة حتى نتحصل على خليط سائل
وبعدها نضع الخليط فوق البطاطا ودجاج المفروم وندخلها الفرن مدة 20 دقيقا حتى تتحمر منفوق
بصحا والهنا