500 غرام بطاطا مسلوقة
4 بيض مسلوق
100 غرام جبن، مرحي
جبن الكريم (كريم شيز)
1 ليتر حليب سائل
2 ملعقة صغيره نشا
2 ملعقة صغيره طحين
1 علبة جبن، 8 قطع
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيبتقطع البطاطا المسلوقة دوائر، يضاف إليها ملعقة ملح وملعقة فلفل أسود صغيرة.
توضع البطاطا في صينية كطبقة أولى ثم يضاف البيض المسلوق المهروس، يرش قليل من الملح ونصف ملعقة فلفل أسود.
يفرد الجبن المهروس فوق البطاطا ثم توضع طبقة ثانية من البطاطا، يضاف الجبن المهروس وتوضع جبنة الكريما فوقها.
في وعاء على النار، يوضع لتر الحليب، النشاء، الطحين، ملعقة ملح صغيرة، ملعقة فلفل أسود صغيرة وجوزة الطيب، يخلطوا جيداً ليصبح الخليط سميكاً، يضاف على صينية البطاطا ثم ينثر الجبن.
تدخل الصينية إلى الفرن لتنضج، تخرج من الفرن ثم توضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة.