كيلو بطاطا
ملعقة كبيرة زبدة
0.5 كوب حليب
300 غرام لحم مفروم
حبة بصل
جبن مثلثات
جبن مبشور
ملح وفلفل اسودنقشر بطاطا ونقطعها مكعبات ونضعها في ماء مع ملح حتى تنضج
لماتنضج نصفيها ونطحنها حتى تصير ناعمة نضيف لها زبدة وحليب وملح ورشة فلفل اسود
نضع في مقلاة بصلة مفرومة وزيت ونشوح ونضيف لحم مفروم وملح وفلفل اسود ونخلط حتى ينضج لحم وينشف
نأتي بصينية مدهونة نحط نصف كمية بطاطا ثم لحم مطبوخ وقطع من جبن مثلثات ونغطيها بنصف كمية باقية ونسويها بإيدينا اوملعقة ونرش عليها جبن مبشور وندخلها الفرن شغال من فوق فقط لماتتحمر نخرجها ونقدمها مع سلطة