6 عدد صدور دجاج مخلية
6 عدد فص ثوم مهروس
2 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
2 عدد زبادي (علبة)
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
1 عدد بصلة مفرومة
0.33 كوب زيت زيتون
هنضع الزبادي مع البصل،و الزيت، الثوم، وعصير الليمون،و الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
و نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
بعدين نضع صدور الدجاج في وعاء كبير.
بعد كده نسكب 3/4 تتبيلة الزبادي على الدجاج، ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي 3 ساعات.
تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضج.
تسكب باقى تتبيلة الزبادي على الدجاج عند التقديم.