2 كوب بشامل (خفيف)
2 عدد فص ثوم مهروس
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة صغيرة بابريكا
1 عدد مكعب مرقة دجاج
1 معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
½ كيلو صدور دجاج مخلية
½ كوب ماء
ننضف الدجاج كويس وننشفه من الماء الزائد.
نسيح الزبدة في طاسة علي النار ونحمر الدجاج فيها لمدة دقيقتين او حتي تاخد لون دهبي لكل وجه.
نشيل الدجاج في طبق علي جنب و نحمر الثوم في نفس الطاسة وندوب مكعب المرق في كوب الماء ونضيفه للثوم.
نضيف البشاميل ونتبل بالملح والفلفل والبابريكا وعند اول غليان الخليط نرجع الدجاج للطاسة مرة تانية.
نهدي النار جدا ونغطي الطاسة حتي تمام النضج .