500 جرام أجنحة دجاج
3 معلقة كبيرة صلصة طماطم
3 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
1 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة خل
1 كوب مرق الدجاج
تشوح اجنحة الدجاج في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي
يضاف الخل الى الاجنحة ثم تضاف صلصة الطماطم و الملح و الفلفل و الثوم و يطهى الخليط من دقيقتين الى 3
يضاف المرق و يغلي المزيج ثم يستمر في الطهي لمدة 20 تقريبا