5 معلقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب زبادي
2 كوب طحينة
2 عدد فص ثوم مهروس
2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 معلقة كبيرة نعناع
1 رشة بابريكا
1 كوب حمص (مسلوق)
1 رشة ملح
1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 رشة كمون
¼ كوب رمان
في طبق عميق هنضع الزبادي مع الطحينة و عصير الليمون و الملح و القليل من الكمون و الثوم و نقلب كويس .
و بعدين هنحضر و عاء اخر و نضع فيه الحمص و رشة كمون ثم البابريكا و الرمان و زيت الزيتون و البقدونس ثم نصب عليه خليط الزبادي ويقدم بألف هنا .