6 عود عود خس
4 معلقة كبيرة مايونيز
2 عدد فص ثوم مهروس
2 عدد رغيف عيش فينو
1 رشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 معلقة كبيرة صوص (تباسكو)
1 معلقة كبيرة عصير ليمون
1 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 عدد طماطم (شرائح)
1 معلقة كبيرة زبدة
1 معلقة كبيرة تشيلى صوص
½ معلقة صغيرة بابريكا
½ معلقة صغيرة كمون
¼ كيلو جمبرى (وسط أو كبير منظف جيدا)
فى وعاء نضع المايونيز والتباسكو والثوم وتشيلى صوص وعصير الليمون ونخلطهم جيدا.
فى وعاء اخر يتبل الجمبرى بزيت الزيتون والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود.
فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزبد والجمبرى ونقلب حتى ينضج تقريبا خمس دقائق.
يشق الخبز الفينو ويدهن بخليط المايونيز والتباسكو ثم نضع شرائح الطماطم والخس ثم الجمبرى ويقدم بالهنا والشفا