3 معلقة كبيرة زيت ذرة
2 كوب فريك
2 عدد بصل أخضر
2 عدد خرشوف (مقطع)
2 كوب ماء
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 كوب مشروم
1 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
1 معلقة صغيرة عصير ليمون
1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
شوحى البصل فى الزبت على النار حتى يتكرمل .
شوحي الفريك المغسول فى الزيت مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود على النار .
أضيفى الخرشوف ثم إسقى الفربك بالقليل من الماء الساخن .
رصى فى طاجن على النار البصل المكرمل وخليط الفريك وإتركى الخليط حتى تمام النضج .
ضيفى عند تمام النضج عصير الليمون والبقدونس المفروم وقدميه .