4 معلقة كبيرة خل
4 عدد فص ثوم مهروس
3 عدد ليمونة (معصورة)
1 معلقة صغيرة ملح
1 عدد بصلة (مقطعة)
1 عدد مكعب مرقة دجاج
1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
½ معلقة صغيرة بهارات
½ كيلو مكرونة (مسلوقة)
½ معلقة صغيرة كمون
½ كيلو طماطم
¼ كيلو لحمة مفرومة
¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
نشوح البصلة في زيت او زبدة مع زيت ثم نضيف اللحم المفروم مع بهارات وفلفل أسود ونغطيهم حتي تصبح اللحمة لونها بني.
ثم تضاف الطماطم ونتركهم يتسبكوا نصف تسبيكة مع مكعب مرقة ومعلقة معجون صلصة طماطم.
تجهيز دقة الثوم (4 معلقة خل +عصير ليمون +شطة+ثوم مبشور +كمون +1/4 كوب ماء)نخلطهم ثم نضيفهم علي الصلصة بعد ما تتسبك.
ثم نخلط جزء من الصلصة بسيط علي المكرونة ونخلط المكرونة مع الصلصة.
ثم نضع في طاجن جزء من الصلصة ثم عليها طبقة مكرونة. ثم نضع علي المكرونة معلقة من صلصة اللحم بالدقة.
ثم طبقة مكرونة وعلي الوجه جزء من الصلصة ثم الفرن ونغطيها بورق فويل وندخلها الفرن حتى تنضج. تقدم ساخنة .بالهنا والشفا