طاجن فاصوليا طاجن فاصوليا

المكونات:

300 جرام فاصوليا خضرا
200 جرام صدور دجاج مخلية (مقطعة شرائح)
50 جرام بصل
50 جرام بصل أخضر (مقطع لشرائح)
40 جرام كزبرة خضراء (مقطعة لعمل الصوص)
30 جرام صنوبر
20 جرام فص ثوم (اوراق الثوم المعمر(مقطعة))
20 جرام قرن فلفل حامى (لعمل الصوص)
10 عدد فص ثوم مهروس
½ كوب فلفل أخضر حلو (لعمل الصوص)
½ كوب مرق الدجاج (لعمل الصوص)
طريقة التحضير:

يسخن الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 200 درجة مئوية.
وفي قدر على النار يتم تشوح قطع الدجاج حتى تكتسب اللون البني.
يضاف البصل والثوم والفاصوليا الخضراء إلى القدر، ويترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.
ثم يضاف الصنوبر والفلفل الحارالطازج مع بعض القطرات من مرق الدجاج إلى الخليط و يضاف الملح والفلفل حسب المذاق
يضاف الفلفل الحلو إلى الخليط، ثم يرفع القدر من على النار.
يغطى القدر و يوضع في الفرن من 8 إلى 10 دقائق.
ثم يتم إخراج القدر من الفرن مع رفع الغطاء.
يزين الخليط بأوراق الثوم المعمر وشرائح من البصل الأخضر والكزبرة المقطعة.
يوضع الخليط في صحن للتقديم.

حول خدماتنا حول خدماتنا

أكبر منصة تواصل مفتوحة لمشاركة الكتب الالكترونية والورقية والفيدوهات التعليمية و المواضيع العلمية والثقافية والبرامج والالعاب ومواد اخرى في كافة المجالات

اخبارنا

l>