2 عدد بصلة (متوسطة)
1 كيلو صدور دجاج مخلية
1 عدد فلفل أخضر حلو
1 عدد فلفل أحمر حلو
1 كوب مشروم (مقطع)
1 معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
½ معلقة صغيرة قرفة (مطحونة)
¼ معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
¼ معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
هنرش القليل من الزيت فى طاسة مناسبة.
و نضع صدور الدجاج والبصل والفلفل الاحمر والأخضر والأصفر والفطر في الطاسة.
بعد كده نضع الملح والفلفل الأسود والقرفة والكزبرة على صدور الدجاج.
هنقلب المكونات حتى تتجانس و نسيبها على درجة حرارة قليلة حتى تنضج مع الإستمرار فى التقليب ثم تقدم بألف هنا وشفا.