4 عدد موز (طازج)
3 معلقة صغيرة نشا
2 عدد بيضة (طازجة)
2 معلقة كبيرة سكر بنى
1 معلقة صغيرة قرفة
1 كوب دقيق
1 كيس فانيليا
½ كوب لبن كامل الدسم
½ معلقة صغيرة ملح
فى وعاء عميق نخلط جميع المكونات عدا الموز جيدا جدا حتى تتجانس المكونات تماما.
يقطع الموز إلى شرائح سميكة قليلا.
تغمس شرائح الموز فى الخليط السابق بحيث يغلف الخليط شرائح الموز من جميع الجهات.
فى زيت ساخن غزير تقلى شرائح الموز حتى يصبح لونها ذهبى.
تنشل على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد ويوضع فى طبق التقديم وينثر علية سكر بودرة ويقدم بالهنا والشفا.