1 كوب ماء
1 كيلو توت (أحمر سليم توت)
1 كوب سكر
1 عدد ليمونة (معصورة)
هنغسل التوت فى مصفاه من غير ما نفتح الماء جامد عليه . و نشيل منه اي توت مش سليم و نقطع العروق الخضرا بالسكينه.
نحط الماء و السكر و الليمون في الحلة و نسيبهم يغلو ربع ساعة و نقلبهم من وقت للتانى. هيبقي شربات متوسط السُمك و بيغلي.
هنضيف التوت على الشربات و هو عالنار و نخًفض النار و نغطى الحلة ربع ساعة. نحاول نحرك الخليط بتحريك الحلة نفسها مش بالمعلقة علشان يحتفظ بشكله.
نسيبه يبرد من غير غطا و بعد كده ننقله فى برطمنات حفظ ونشيله فى الثلاجه