10 معلقة كبيرة دقيق
2 عدد بيضة (مخفوقة)
1 عدد جزر (مبشورة)
1 عدد كوسة (مبشورة)
1 معلقة صغيرة باكينج بودر
1 رشة فلفل اسود مطحون
1 رشة ملح
¼ كوب جبنة شيدر (مبشورة)
في وعاء نخلط الكوسا والجزر والبيض والجبنة والملح والفلفل ونضيف 8 معالق دقيق اذا كان الخليط لا يزال سائلا نضيف معلقتين اضافيتين.
في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار نضع معلقة زيت، ونضع مقدار معلقة ايس كريم من خليط البانكيك وتطهي على كل جانب لمدة دقيقيتين.
نكرر نفس الخطوات مع بقية المقدار، مع وضع معلقة زيت عند تسوية كل حبة بانكيك، وتقدم ساخنة بالهنا والشفا.