3 عدد بيضة (طازجة)
1 كيس فانيليا
1 معلقة كبيرة يانسون
¾ كوب سكر
¾ كوب زيت عباد شمس
½ معلقة كبيرة نشادر
½ كيلو دقيق
½ معلقة كبيرة باكينج بودر
يفصل صفار البيض عن البياض.
ثم نضيف السكر والنشادر على صفار البيض ويضرب جيدا.
فى وعاء اخر يضرب بياض البيض حتى يتجمد.
فى وعاء اخر نخلط الدقيق والينسون والباكينج بودر جيدا.
نضيف الدقيق بالتدريج على بياض البيض بالتبادل مع خليط صفار البيض.
يقلب جيدا وبرفق حتى ينتهى المقدار ثم يصب فى صينية مدهونة .ثم يخبز فى الفرن حتى ينضج.
وبعد أن يبرد يقطع ويعاد ثانيا إلى فرن هادئ حتى ينشف..بالهنا والشفا