2 معلقة كبيرة عصير ليمون
2 كوب ماء
1 كيلو سكر
1 كيلو جزر
½ كوب عصير (يوسفى)
تغسل حبات الجزر جيدا بالماء وتقشر وتغسل ثانيا ثم تبشر بالمبشرة.
فى حلة نضعة على النار مع الماء والسكر ويقلب حتى يذوب السكر تماما.
ثم نضيف عصير الليمون واليوسفى ونقلب.
تترك على النار مع التقليب حتى تنضج ويسمك الخليط .
تعبأ فى برطمانات معقمة وتغلق جيدا لحين الإستخدام بالهنا والشفا.