5 عدد بيضة (طازجة)
3 معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
1 عدد بصلة مفرومة
1 عدد طماطم (منزوعة القلب ومقطعة مكعبات)
1 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع مكعبات)
1 عدد فلفل أحمر حلو (مقطع مكعبات)
½ كوب جبنة فيتا
في بولة نقوم بخفق البيض مع الجبن الفيتا والبقدونس والكزبرة.
نضيف البصل المفروم والفلفل المكعبات والطماطم الى خليط البيض والجبنة.
ندهن صينية فرن بالزبدة ,ونصب بها خليط البيض و الخضر ونضعها في فرن ساخن على درجة 180 مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى نتأكد من نضج البيض بمنتصف الصينية ثم تقدم بالهنا والشفا.