2 معلقة كبيرة زيت زيتون
1 عدد بصلة (صغيرة و مقطعة)
1 عدد فص ثوم مهروس
1 عدد طماطم (مقطعة)
1 كوب فول (مدمس)
½ معلقة صغيرة كركم
½ كوب لحمة مفرومة
هنضع اللحم المفروم في طاسة مع زيت الزيتون و البصل و الكركم و الثوم و يطهى حتى يكتسب اللون البني
هنضيف الفول و نقلب حتى يسخن
هنرفع الخليط عن النار و نقلب معه الطماطم
بعدين نضيف التوابل حسب الذوق و نقدمه بألف هنا و شفا