1 علبة رقائق بقلاوة
2 علبة قشطة مطبوخة
زيت للقلي
سكر بودرة للزينة

قطع رقائق البقلاوة إلى مربعاتٍ متوسطة الحجم.

توضع في الوسط مقدار ملعقة من القشطة.

تغلق الرقائق جيداً لئلا تتسرب القشطة وتقلى بالزيت الحامي حتى يشقر لونها.

يرش الوجه بالسكر البودرة.

للحصول على النتيجة المطلوبة من الافضل قلي الكلاج مباشرةً قبل التقديم.

يمكن أن يزين كلاج رمضان بالفستق الحلبي المطحون.