قطع لحم
حبة بصل
3 فصوص ثوم
حبة طماطم كبيرة
ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
حمص حسب الرغبة
ملعقة صغيرة راس الحانوت
عكري حلو
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زيتنقلي اللحم مع البصل و الثوم جيدا ثم نضيف التوابل و الملح و بعدها طماطم مصبرة نقلوها جيدا نضيفو حبة الطماطم و الحمص نقلو كلشي
ثم نمرق بالماء الساخن حتى نغطو كمية اللحم نخلوه يطهى جيدا و نقلو بطاطا من أجل التقديم و شهية طيبة