500 غرام من المعكرونة بشكل أكواع.
400 غرامًا من الطماطم .
100 غرام من التونا.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبة من البصل .
فصّأن من الثوم .
ربع كوب من ريحأن الطازج المورّق.
ملعقة صغيرة من السكر الأسمر.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملح حسب الرغبة.
يفرم البصل والثوم فرمًا ناعمًا.
تهرس الطماطم جيدًا.
يسخن الزيت لحوالي دقيقتين في قدر، ثمّ يضاف إليه البصل والطماطم والفلفل الحار والسكر.
تنكّه المكونات بالملح والفلفل الحار والفلفل الأسود.
تقلب المكوّنات جيدًا ثمّ يترك الخليط حتى يغلي.
يقلب من جديد ثمّ تترك الصلصة تغلي على حرارة منخفضة لحوالي خمس دقائق.
لسلق المعكرونة، تغلى الماء مع القليل من الملح في قدر، ثمّ تضاف إليه المكرونة وتتّبع المعلومات المدوّنة على العلبة.
يتم اضافة التونة على الصلصة وتترك حتى تسخن.
تصفّى المعكرونة مع الاحتفاظ بما يقارب نصف كوب من ماء السلق ثمّ تعاد المكرونة إلى القدر ويسكب فوقها ماء السلق والتونة والريحأن وتحرّك جيدًا.
تسكب المعكرونة في طبق التقديم وتقدّم ساخنةً.