3 كيسان فرينه (طحين)
كأس حليب دافئ
ملعقة صغيرة ملح
0.5 كيس خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة زبدة

الحشو:
حبة بصل
حبة طماطم
لحم مرحي او (صدر دجاج)
4 حبات فرماج (جبنة)
فرماج (جبنة) مبشور
نضيف الملح و نجمع العجينة بالحليب الدافئ، ندلك العجينة قليلا فوق طاولة العمل ثم نضع في وسطها المارغرين و نواصل الدلك حتى ينسجموا مع بعض و تبدا العجينة رطبة، نغطي العجينة و نتركها تختمر وترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل
نقسم العجينة على 8 اجزاء متساويين و نشكلهم كريات ثم نتركهم يرتاحوا لمدة 10 دقائق
الحشو : حضير الحشو نقلي البصل مقطع في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم المبشورة واللحم المرحي و الفلفل الاسود و الملح و نتركهم يتجمروا جيداً، و في الاخير نضيف المعدنوس (بقدونس) مخلط و نتركه حتى يطيب (يستوي) ثم نطفئ النار
نرش طاولة العمل بالفرينة و نفتح فوقها كرية من العجين حتى تصبح رقيقة ونضع فيها كمية من الحشو و الجبن ثم نغلقا و نضغط على الجوانب بالشوكة حتى ينغلقوا جيداً
ندهن طاجين او مقلاة سميكة ساخنة بالزبدة ثم نضع فيها حبة الكريب و نتركها على نار قليلة وبعد ما تطيب اي تستوي الكريب من الاسفل ندهنها من الاعلى بالزبدة ثم نقلبها و نتركها تطيب اي تستوي من الوجه الاخر
بعد ما تطيب اي تستوي من الاسفل نقلبها على الاطراف و نتركهم يحمروا كذلك. و بالصحة و الهنا حبيباتي