بطاطس حسب الحاجة
بصل
طماطم
فلفل
ثوم
فلفل اسود
كمون
فلفل احمر
معدنوس
ملح
¼ كاس زيت
½ كاس ما
إن امكن قطع صغيرة من صدر الدجاجنقطع البطاطا رقيقة ونقطع الطماطم والبصل الفلفل دوائر ونخلط التوابل والملح والزيت والمعدنوس والثوم والزيت جيدا ونفرغ الخليط في صينية الفرن ونضع الماء
نغلف الصينية بورق الألمنيوم جيدا
و ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة