ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
ست بيضات متوسطة الحجم.
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ربع ملعقة صغيرة فانيلا بودرة.
أربع ملاعق كبيرة عسل.
رشة ملح.
نخفق البيض مع الملح والفانيلا بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
نضيف الطحين لمزيج البيض ونخفق على سرعة عالية.
نضيف الخميرة ونستمر بالخلط.
نسخن مقلاة عميقة على النار ثم ندهنها بالزيت حتى الحواف.
نصب المزيج في المقلاة، ونغطيها ونتركها على نار هادئة، ثم بع خمس دقائق نتأكد من نضجها بواسطة سكين نرفع طرف المشوشة وإذا كانت محمرة من الأسفل نقلبها على غطاء القدر أو طبق، ثم نقلبها مره أخرى ليصبح الوجه المحمر من الأعلى.
نقطع المشوشة إلى مثلثان ونصب العسل عليها ونقدّمها.