كوب من الزبدة.
ثلاث أرباع الكوب سكر مطحون.
نصف كوب من البندق المطحون.
كوب وربع من الطحين.
ثلث كوب من البندق غير المملح للتزيين.
نخلط السكر والزبدة (بدرجة حرارة الغرفة) جيداً حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
نخلط الطحين مع البندق المطحون، ثم نضيفة لمزيج الزبدة والسكر ونعجنهم حتى تصبح العجينه متماسكة ويسهل تشكيلها.
نشكل العجين على شكل كرات صغيرة حسب الرغبة ونصفها في صينية مدهونة بالزبدة.
نزين حبات الغريبة بالبندق بحيث نضع البندق على كل حبة غريبة ونضغط قليلاً.
ندخل الغريبة للفرن على درجة حرارة 180درجة مئوية ونتركها حتى تحمر قليلاً من الأسفل.
نخرج الغريبة من الفرن ونقدمها باردة.