- الكرفس : 30 gr
- البصل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : ملعقة متوسّطة (مفروم)
- الكراث : 15 gr
- زيت الزيتون : 20 ml
- الفليفلة الحمراء : 25 gr
- طماطم : 120 gr
- مرق دجاج : 1500 ml
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : 25 gr (أوراق خضراء)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأسود : رشّة (حسب الرغبة)1 ـ تفرم الخضر كافة. يحمى زيت الزيتون، ثمّ تضاف إليه الخضر، باستثناء الكزبرة.
2 ـ بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدّة 40 دقيقة.
3 ـ تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على الوجه في طبق التقديم.