¼ 1 كوب دقيق
3 بيضة
¾ كوب فستق مفروم
¾ كوب حليب فاتر
2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
½ كوب زيت نباتي
¾ كوب سكر
رشة فانيلياسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
اخفقي البيض مع الفانيليا، السكر، الزيت والملح.
أضيفي الدقيق والبايكنغ بودر واستمري في الخفق، حتى يتجانس المزيج.
أضيفي الفستق والحليب واخفقي المزيج جيداً.
في قالب كيك مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق، اسكبي المزيج ووزعيه بالتساوي.
أدخلي الكيكة الفرن المسخن مسبقاً، لمدة 30 دقيقة.
زيني الوجه بالمزيد من الفستق.