دجاجة كاملة.
بصلتان كبيرتان.
نصف ملعقة من الكركم.
اربع حبات من البطاطا.
نصف كوب من العدس.
ملعقة صغيرة من الملح.
حبتان من اللومي الأسود.
نصف ملعقة من الكاري.
نصف ملعقة من الفلفل الأحمر المطحون.
قرن من الفلفل الأخضر الحار.
فصان من الثوم.
تُقطع البطاطا لمكعبات كبيرة بأحجام متساوية تقريبًا، كما يُقطع البصل لشرائح.
يقطع الدجاج لثماني قطع ثم يُغسل ويُنظف جيدًا.
يوضع الدجاج في قدر على النار ثم يضاف إليه البصل والبطاطا واللومي الأسود والعدس، كما يضاف الثوم وقرن الفلفل الأخضر.
يضاف لتران من الماء حتى يتغطى الدجاج وكافة المكونات تمامًا، ويترك ليغلي.
تزال الرغوة (الريم) كلما ظهرت ويتخلص منها.
يضاف الكركم والكاري والملح والفلفل الأحمر ويترك على نار متوسطة لمدة ساعة إلا ربعًا حتى ينضج تمامًا.
يقدم إلى جانب الأرز مع الشعيرية.