1سمكة كبيرة الحجم
500 غ طماطم
2 بصلة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح حسب الرغبة
1- اغسلي السمكة وشقّي بطنها ونظّفيها جيداً وافركيها بالملح واتركيها جانباً.
2- ادهني السمكة بالزيت وضعيها في صينية فرن.
3- ادخليها الفرن على درجة حرارة عالية حتى تنضج.
4- قدّميها مع البصل الأخضر وشرائح الطماطم والخبز.