مرقة السمك بالفريكة مرقة السمك بالفريكة

المكونات:
نصف كوب من الزيت النباتيّ.
بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
ربع كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة فرماً ناعماً.
كوب من الفريكة المغسولة والمنظفة.
أربع ملاعق كبيرة من رب البندورة.
حبتان من البندورة مقشرتان ومفرومتان فرماً ناعماً.
خمسة أكواب من الماء الساخن.
حبتان من الجزر مقشرتان ومقطعتان إلى مكعباتٍ متوسطةِ الحجم.
كوب من الأرضي شوكي المقطع إلى قطعٍ صغيرةِ الحجم.
قطعتان من فيليه السمك مقطعتان إلى قطعٍ متوسطة الحجم.
ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
مكعب مرقة الدجاج.
طريقة التحضير:
وضع الزيت النباتيّ، والبصل في طنجرة على النار والتحريك حتّى يذبل البصل، ثم إضافة الكزبرة الخضراء والتحريك جيداً.
إضافة رب البندورة، والبندورة المفرومة، والفريكة إلى الخليط والتحريك جيداً، ثم إضافة الماء، ومكعبمرقة الدجاج مع الاستمرار في التحريك، ثم ترك الخليط على نارٍ هادئةٍ لمدة عشرين دقيقة.
إضافة الجزر، والأرضي شوكي، والسمك، والبهار المشكل، والتحريك جيداً، ثم ترك الخليط على نارٍ هادئةٍ مدّة عشرين دقيقةً، أو حتّى ينضج السمك تماماً.
رفع المرقة عن النار، ووضعها في طبق التقديم.

حول خدماتنا حول خدماتنا

أكبر منصة تواصل مفتوحة لمشاركة الكتب الالكترونية والورقية والفيدوهات التعليمية و المواضيع العلمية والثقافية والبرامج والالعاب ومواد اخرى في كافة المجالات

اخبارنا

l>