المكونات:
حبتان من البطاطا كبيرتا الحجم ومسلوقتان.
ست حبات من الجزر المبشور.
كوب من الذرة.
عصير حبتين من الليمون.
ملح حسب الرغبة.
ملعقتان من خل التفاح.
كوبان من زيت الزيتون.
رشه سكر.
أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
عشر أوراق من النعنع الأخضر الطازج.
طريقة التحضير:
أحضري وعاءً عميقاً وضعي به عصير الليمون والذرة.
قطِّعي البطاطا المسلوقة إلى مربّعاتٍ متوسطة الحجم وضعيها في وعاءٍ عميقٍ، ثم أضيفي الجزر المبروش فوقها وحرّكيها بلطف معاً ثم أضيفي الذرة.
افرمي أوراق النعناع وأضيفيها إلى المكونات السابقة، ثم أضيفي الملح والمايونيز والزيت والخل، ثم اخلطي جيداً لتتجانس المكونات، وقدّميها.