1 كيلو سمك فيليه
زيت للقلي
2 بصلة مقطعة
3 فص ثوم مفروم
1 فلفل أخضر مقطع
5 ملاعق دبس رمان
1 كوب ماء
1 ملعقة بابريكا
3 ملاعق عصير ليمون
1 طماطم مقطعة
1 كوب رمان حب
1- قلّي السمك على الوجهين في الزيت ثم اتركيه جانباً.
2- احضري وعاء وقلّي البصل والثوم في الزبت ثم أضيفي الطماطم المقطعة، الفلفل الاخضر، دبس الرمان، عصير الليمون، البابريكا والماء.
3- ضعي السمك المقلي في الخليط واتركيه يسخن ثم ضعيه في طبق التقديم وزينيه بالرمان الحب ثم قدميه.