كوب من البرغل الناعم.
حبتان مفرومتان من الطماطم.
نصف كوب من مفروم البقدونس.
رأس مفروم من البصل.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
عود مفروم من البصل الأخضر.
ربع كوب من مفروم النعناع.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
ربع كوب من زيت الزيتون.
كوب من الماء المغلي.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.يُنقع البرغل في الماء مدة ربع ساعة.
يُحمى الزيت في قدر على النار، ويُضاف البصل، فالماء، فالكمون، فصلصة البندورة، ويُترك القدر مدة ثلث ساعة على النار.
يُخلط البقدونس مع البصل الأخضر، والطماطم، والنعناع، بعدها يُضاف البرغل، والبصل المطبوخ، ويُحرك جيدًا.
تُنكه السلطة بالملح، وزيت الزيتون، بعدها يُضاف دبس الرمان، ويزين بورق النعناع، ويُقدم.