عشرة أكواب من مفروم السبانخ.
ثلاثة أكواب من الفطر المُقطع.
أربعة أكواب من البندورة الكرزية.
نصف كوب من البرغل.
نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح.
ربع كوب من مفروم البصل.يُغسل السبانخ، ويوضع في مصفاة إلى أن يجف جيدًا.
تُغسل البندورة الكرزية، وتُقطع لأنصاف، وتوضع جانبًا.
يُنقع البرغل بكمية قليلة من الماء مدة خمس دقائق.
يُخلط السبانخ مع الفطر، والبندورة، والبرغل جيدًا.
يوزع عصير الليمون على السلطة، وتُنكه بالملح، ثم تُحرك، وتُقدم.