للكيك:
½ 1 كوب دقيق
5 بيضة
2 كوب سكر
½ كوب زيت
2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
3 كوب حليب
1 ظرف كريمة خفق
رشة ملح


للكراميل:
½ 1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة
1 عبوة قشدةفي قدر على النار، أضيفي مكونات الصوص وقلبي المزيج جيداً حتى ينعم القوام ويذوب السكر، ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
في الخلاط الكهربائي، اخفقي كوب من السكر مع الملح، البيض وملعقة من الفانيليا، حتى يتضاعف حجم المزيج.
أضيفي البايكنغ باودر والدقيق ثم استمري في الخفق جيداً، حتى تتشكل لديكِ عجينة لينة.
في قالب كيك مدهون بالزيت، اسكبي العجينة وقومي بتسوية السطح تماماً..
اخبزي الكيكة في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية، لمدة 25 دقيقة.
اخفقي المتبقي من السكر، مع المتبقي من الفانيليا، الكريمة والحليب. اسكبي المزيج فوق الكيكة.بعد أن تبرد الكيكة، زينيها بالكراميل، أدخليها البراد لمدة ساعتين قبل التقديم.