200 غرام لوز أحمر مطحون
360 غرام سكر محور
2 - بياض بيض
2 ملعقة طعام عسل
50 غرام لوز للزينة1 - نخلط اللوز المطحون مع السكر والملح، نضيف بياض البيض والعسل ونخلط بإستعمال خفاقة كهربائية أو يدوية
2 - نقوم بصنع كرات بحجم المشمش ونصففها في طبق فرن مفروش بورق الطهي، نضخة على كل كرة بالسبابة في المنتصف ثم نضع لوزة داخل الحفرة
3 - ندخل الطبق الفرن من 15 إلى 20 دقيقة على حرارة °180