1 - خسّ
- - أوراق الجرجير
- - شرائح طماطم مجفّفة
- - حبات طماطم سيريز
- - نعناع
- - جوز الهند مقلّي ومهروش
- - ثوم مهروس
- - شرائح خبز كامل
2 - بيض مسلوق
2 علبة ياغورت طبيعي
- - زبدة
- - فلفل أسود
- - ملح1 - تحضير الطماطم: نسكب الماء في وعاء معدّ للطهي ونضيف شرائح الطماطم المجفّفة ثمّ نترك الوعاء فوق النار درجة الغليان
2 - نرفع الوعاء من فوق النار ونتركه جانبا مدّة 5 دقائق
3 - نخرج شرائح الطماطم من الماء ونضعها فوق منديل ورقي حتّى نتخلّص من الماء نهائيّا
4 - نقطّع شرائح الطماطم قطعا صغيرة الحجم
5 - تحضير صلصة السلطة: نضع قطع الطماطم المجفّفة في وعاء ونضيف أوراق النعناع والياغورت الطبيعي ثمّ نقوم برحي جميع المكونات إلى أن نحصل على صلصة متخثّرة
6 - نضيف القليل من الملح والفلفل الأسود ثمّ نمزج المكونات
7 - تحضير السلطة: نقطّع أوراق الخس قطعا كبيرة الحجم ونضعها في وعاء
8 - نضيف الجرجير والقليل من أوراق النعناع
9 - نضيف إلى الوعاء جوز الهند المهروش
10 - نقطع طماطم السيريز كلّ حبّة إلى نصفين ثمّ نضيفها إلى الوعاء ونمزج جميع المكونات
11 - تحضير طبق السلطة: نضع لبّ الخس في طبق التقديم في شكل دائري ثمّ نضيف فوقه السلطة
12 - نسكب الصلصة على سطح السلطة ثمّ نزيّن الطبق بالبيض المسلوق
13 - تحضير شرائح الخبز: نضع المقلاة فوق النار ونضيف الزبدة ثمّ نتركها درجة الذوبان
14 - نضيف الثوم المهروس ونمزج المكونات ثمّ نصفّف شرائح الخبز
15 - نقلبّ شرائح الخبز ونرفعها من المقلاة
16 - نقدّم شرائح الخبز مع طبق السلطة