- - عجين بريزي
500 غرام سبانخ
300 غرام أبيض دجاج
2 حبات بصل
200 غرام ريقوتة
1 علبة علبة كريمة طازجة
4 - بيض
100 غرام جبن مبشور
50 غرام جبن موزاريلا1 - نقطع البصل ونقوم بتذبيله مع القليل من الملح و السكر والفلفل الأسود
2 - نطبخ أبيض الدجاج مع القليل من الملح فلفل اسود، كركم و زيت ثم نقوم بتفتيته
3 - نقوم بتذبيل السبانخ مع القليل من الزبدة ورشة ملح وفلفل أسود وحبة ثوم مبشورة
4 - نقوم بطرح عجين بريزي في طبق التارت، ننقبه بالشوكة ثم ندخل الطبق 7 دقائق على حرارة 180 درجة
5 - الخليط الأول : نخفق بيضتين ونضيف اليهم 50 غرام جبن مبشور ،نصف علبة الكريمة الطازجة ، البصل والدجاج
6 - الخليط الثاني : نخلط السبانخ مع 50 غرام من الجبن المبشور
7 - الخليط الثالث : نخفق بيضتين مع الريقوتة والجبن
8 - نخرج الطبق من الفرن نضع أولا الخليط الأول ثم نقوم بفرش خليط السبانخ ثم نضع فوقهم الخليط الثالث
9 - أخيرا نرش الموزاريلا من فوق ثم نزين السطح حسب الرغبة ونعيد الطبق إلى الفرن مدة 20 دقيقة