قشطة، أو كريمة -حسب الرغبة
- 1/2 دجاجة مسلوقة، ومقطعة
- القليل من السمن للدهن.
- 2 كوب أرز مصريّ
- 1/2 كوب حليب
- 1 كوب مرق دجاجنبدأ بتشويح الأرز في السمن لمدّة خمس دقائق .
ثمَّ نضيف المرقه، والحليب. تغطية الوعاء وطبخ الأرز على نارٍهادئةٍ لمدّة ثلث ساعه حتّى ينضج.
وضع نصف كمية الدجاج المطبوخ في صينية فرن ثمَّ نضع طبقة من الدجاج المسلوق وإضافة باقي كمية الأرز .
دهن الوجه بكميةٍ جيدةٍ من السمن .
إضافة طبقة من القشطة فوق الأرز، ونضع الصينيه في فرنٍ ساخنٍ على حرارة 180 درجة لمدّة ربع ساعه.